دوره تخصصی ارزیابی حسی روغن زیتون در رودبار

دوره تخصصی ارزیابی حسی روغن زیتون در رودبار دوره تخصصی ارزیابی حسی روغن زیتون در رودبار دوره تخصصی ارزیابی حسی روغن زیتون در رودبار دوره تخصصی ارزیابی حسی روغن زیتون در رودبار دوره تخصصی ارزیابی حسی روغن زیتون در رودبار دوره تخصصی ارزیابی حسی روغن زیتون در رودبار دوره تخصصی ارزیابی حسی روغن زیتون در رودبار دوره تخصصی ارزیابی حسی روغن زیتون در رودبار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای گیلان، دوره تخصصی ارزیابی حسی روغن زیتون با هدف آموزش «نحوه تشخیص کیفیت روغن زیتون بکر و فرابکر» با حضور مدرس برجسته شورای بین‌المللی زیتون از کشور اسپانیا و با مشارکت دفتر طرح زیتون، شورای بین‌المللی زیتون و آموزشگاه فنی و حرفه‌ای خوشه کشاورزی در دانشگاه آزاد رودبار برگزار شد. 

دکتر پلاسیدو مورالس به عنوان مدرس دوره به اهمیت ارزیابی دقیق روغن زیتون اشاره کرد و گفت: در این دوره شرکت‌کنندگان با روش‌های علمی و استاندارد ارزیابی طعم، بو، رنگ روغن زیتون و نحوه تشخیص روغن اصل از تقلبی آشنا می‌شوند و توانند نحوه تشخیص روغن اصل از تقلبی را بیاموزند.

وی همچنین افزود: این آموزش‌ها به کارشناسان کمک می‌کند تا با استفاده از ارزیابی‌های حسی، روغن زیتون با کیفیت بالا را از انواع تقلبی و ضعیف متمایز کنند.